Resep cara membuat Ayam panggang "how to make a roasted chicken"

Resep cara membuat Ayam panggang "how to make a roasted chicken"

Bahan:

  • 1 ekor ayam (kira-kira 1 kg)
  • ½ mangkok  kecap asin
  • 1 sendok teh ngo hsiang ( beli di toko obat cina)
  • 1 sendok makan gula
  • 3 biji bawang merah
  • 1 sendok makan ciu (arak masak)
  • Bumbu masak secukupnya

Cara membuat:

  • Campurlah sampai rata bahan-bahan no. 2-7 didalam 1 mangkok besar, redamlah ayam dalam campuran itu sampai 3 jam
  • Keluarkan ayam tersebut lalu tiriskan hingga kering. Taruhlah dalam tray dan letakkan diatas baking rack dalam panci.
  • Tutuplah dan dipanaskan dengan api sedang kira-kira 20 menit. Ayam dibalik dan dipanaskan  selama 10 menit, diamkan sampai dingin baru dihidangkan