Resep cara membuat bikang ambon "how to make bikang Ambon"

Resep cara membuat bikang ambon "how to make bikang Ambon"

Bahan:

  • Telur 8 butir
  • Gula pasir 225 gram
  • Tepung kanji 75 gram
  • Tepung maizena 25 gram
  • Kelapa (santan) 325 cc
  • Vanilli
  • Garam

Bahan untuk babon

  • Gist 1 sendok makan
  • 100 cc air suam
  • Tepung terigu 50 gram
  • ketiga bahan tadi dicampur kemudian diamkan kurang lebih 2 jam

Cara membutanya:

  • Kocok telur dan gula sampau kental
  • Campur telur dalam  biang biang babon/aduk dan remes-remes sampai rata
  • Masukkan santan/aduk yang rata
  • Terakhir masukkan telur yang telah dikocok tadi
  • Biarkanlah semalam
  • Lalu dioven, jika sudah matanbg hidangkanlah

Keterangan: putih telur dikurangi 2 butir