Resep membuat nasi tomat "how to make tomato rice"

Resep membuat nasi tomat "how to make tomato rice"

Bahan :

  • ½ kg beras
  • ¼ kg daging kambing
  • ¼ buah kelapa
  • 3 buah tomat

Bumbu:

  • ¼ sdm bumbu Arabia
  • 3 butir bawang merah
  • ½ sdt jahe
  • ½ adt adas
  • 3 sdm margarine/garam
  • 2 sdm cabe merah
  • ½ sdm bawang putih
  • ½ sdt kunyit
  • 1 ruas jari keningar

Cara membuat :

  • Cuci beras, kukus sampai setengah matang
  • Parut kelapa, buatlah santan
  • Haluskan bumbu-bumbu, kecuali keningar dan adas
  • Cuci daging,  potong-potonglah
  • Tumis bumbu, keningar, adas, dan tomat sampai harum
  • Masukkan daging kedalam bumbu yang ditumis, tambahkan air, rebuslah sampai daging lunak
  • Masukkan santan, biarkan sampai habis
  • Karu beras di campurkan dengan daging tadi, kemudian kukuslah sampai masak
  • Setelah masak, campurkan nasi dengan margarine
  • Hidangkan dan dihiasi dengan brambang goreng yang sudah diatasnya